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白露是二十四節(jié)氣中的第十五個(gè)節(jié)氣,作為秋季的第三個(gè)節(jié)氣,白露標(biāo)志著孟秋向仲秋的過渡,天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,晝夜溫差加大,清晨的露水日益增多且凝結(jié)成白色水珠,附著在草木表面,“白露”之名由此而來。


經(jīng)過夏日生長的茶葉,在白露時(shí)節(jié)采摘,茶香醇厚,被稱為“白露茶”。沏一壺?zé)岵?,看茶煙裊裊,秋燥與煩憂也隨之消散。

福建等地有白露吃龍眼的習(xí)俗,認(rèn)為此時(shí)龍眼個(gè)大味甜,能益氣補(bǔ)脾、養(yǎng)血安神。一顆龍眼下肚,仿佛將整個(gè)秋日的甘甜都收藏。

蘇浙一帶會釀制“白露米酒”,用糯米、高粱等發(fā)酵而成,酒色微紅,入口綿甜。抿一口米酒,聽一場秋雨,便是人間好時(shí)節(jié)。

