二十四節(jié)氣立冬/冬季養(yǎng)生美食/傳統(tǒng)文化活動(dòng)/中國(guó)風(fēng)米色

時(shí)光的筆鋒蘸著霜色，輕輕一轉(zhuǎn)，便在二十四節(jié)氣的年輪上，勾勒出冬天的第一個(gè)坐標(biāo)。寒風(fēng)乍起，秋聲漸遠(yuǎn)，我們迎來(lái)了二十四節(jié)氣之第十九個(gè)節(jié)氣，也是冬季的第一個(gè)節(jié)氣——立冬。

《月令七十二候集解》有載：“立，建始也；冬，終也，萬(wàn)物收藏也?！薄傲ⅰ笔墙?、開始，“冬”則意為“終了”，意指秋季作物全部收曬完畢，糧入倉(cāng)，菜入窖，天地萬(wàn)物步入休養(yǎng)、收藏的季節(jié)。在中國(guó)古代，立冬是個(gè)非常重要的節(jié)日，天子會(huì)率群臣舉行迎冬之禮，以祈求來(lái)年的風(fēng)調(diào)雨順與國(guó)泰民安。

立冬三候生動(dòng)記載著物候變遷：一候水始冰，水面初凝未至于堅(jiān)；二候地始凍，土氣凝寒未至坼裂；三候雉入大水為蜃，古人浪漫地認(rèn)為野雞會(huì)化作碩大的蛤蜊。這個(gè)節(jié)氣的到來(lái)，提醒著我們順應(yīng)天時(shí)，開啟"藏"的智慧。

“冬令進(jìn)補(bǔ)，來(lái)年打虎”。立冬之后，養(yǎng)生重在“藏”與“補(bǔ)”。此時(shí)的飲食，應(yīng)遵循“補(bǔ)腎、御寒、潤(rùn)燥”的原則，為身體積蓄足夠的能量以抵御寒冬。

冬季對(duì)應(yīng)五臟中的腎臟，可適當(dāng)多吃一些溫補(bǔ)性的食物，如羊肉、牛肉、雞肉，燉一鍋熱氣騰騰的湯，既能驅(qū)散寒氣，又能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。搭配黑米、黑豆、黑芝麻、核桃等黑色食物，有助于補(bǔ)腎益氣。

冬季干燥，容易上火。除了大口吃肉，別忘了餐桌上的“根”本。蘿卜、山藥、紅薯、蓮藕等根莖類蔬菜，富含碳水化合物和膳食纖維，能有效滋陰潤(rùn)燥。俗話說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜”，一碗蘿卜排骨湯，便是潤(rùn)肺生津的佳品。

立冬時(shí)節(jié)，北國(guó)大地或許已見初雪銀裝，而南方則多是“十月小陽(yáng)春，無(wú)風(fēng)暖融融”的錯(cuò)覺。但無(wú)論南北，晝夜的溫差都在拉大，清晨的霜露與傍晚的涼風(fēng)，無(wú)不提醒著我們：天，真的冷了。

記得早晚添一件衣，出門戴一條圍巾。這份溫暖，不僅是身體的感知，更是對(duì)自己最溫柔的體貼。別忘了給遠(yuǎn)方的父母家人打一通電話，一句“天冷了，多穿點(diǎn)”，是穿越山海最樸素的牽掛。

這個(gè)冬天，愿你我

有人問(wèn)你粥可溫，有人與你立黃昏

歲月雖寒，但溫暖從不缺席

立冬安康，順問(wèn)冬安，溫暖常伴